根管治疗后多久能咬硬物取决于多种因素，如牙齿的恢复情况、治疗的部位、个人的口腔健康状况等，以下是不同阶段的大致情况：

　　短期情况

　　- 在根管治疗后的几天内，牙齿可能会感到疼痛和敏感，这是正常的反应。此时牙齿的结构和强度因牙髓被去除而有所减弱，且处于恢复初期，应该避免咬硬物，以免加重疼痛和损伤牙齿。可以吃一些柔软的食物，如粥、面条、面包等。根管治疗结束后两小时可以进食，但不能用该侧咬东西，24小时后可以正常吃饭，但依然不能咬硬物。

　　中期情况

　　- 在根管治疗后的1 - 2周内，一般也需要避免咬硬物。随着时间推移，在几周内牙齿的恢复情况会逐渐好转，此时可以逐渐增加食物的硬度，但仍然要避免咬太硬的食物，如坚果、骨头等。可以尝试吃一些较软的水果、蔬菜、肉类等。

　　长期情况

　　- 在根管治疗后的几个月内，牙齿的恢复情况会更加稳定。此时可以逐渐恢复正常的饮食，但仍然要注意保护牙齿，避免咬太硬的食物，以免对牙齿造成损伤。不过具体能承受咬合力的时间还是要根据个人牙齿恢复状况判断，如果恢复较慢则需继续延长避免咬硬物的时间。

　　总之，根管治疗后多久可以咬硬物需要根据个人的情况来决定。在根管治疗后的恢复期间，应该注意保护牙齿，避免咬硬物，以促进牙齿的恢复和健康。如果有任何不适或疑问，应该及时咨询牙医。